Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 89.11 g | | |
Energetická hodnota | 40 kcal | 2.0 % |
Energetická hodnota | 168 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.1 g | 2.4 % |
Tuk | 0.1 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.35 g | 5.8 % |
Sacharidy | 9.34 g | 4.1 % |
Vláknina | 1.7 g | 7.1 % |
Cukr | 4.24 g | 4.7 % |
Vápník | 23 mg | 2.3 % |
Železo | 0.21 mg | 1.2 % |
Hořčík | 10 mg | 2.5 % |
Fosfor | 29 mg | 2.9 % |
Draslík | 146 mg | 3.1 % |
Sodík | 4 mg | 0.2 % |
Zinek | 0.17 mg | 1.1 % |
Měď | 0.039 mg | 2.0 % |
Mangan | 0.129 mg | 6.5 % |
Selen | 0.5 µg | 0.7 % |
Vitamin C | 7.4 mg | 12.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.046 mg | 3.1 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.027 mg | 1.6 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.116 mg | 0.6 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.123 mg | 1.2 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.12 mg | 6.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 19 µg | 4.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 19 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 19 µg | | |
Choline | 6.1 mg | | |
Vitamín A | 2 MJ | 0.0 % |
Beta-karoten | 1 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 4 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.02 mg | 0.2 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.4 µg | 0.5 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.042 g | 0.2 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.013 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.017 g | | |
Poměrná hmotnost | 160 g šálek (250ml) nasekané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;