Francouzský hrnecVydatný "eintopf" - uzené maso vařené s pestrou směsí zeleniny a klobásouČas přípravy: 180 min Počet porcí: 6 porcí Kalorie: 449 / 1 porce Kalorie: 84 / 100 g Zobrazit podrobné nutriční hodnoty : |
 |
 |
|
Potřebujete potraviny: Vepřová plec: 600 g (uzená) Pórek: 6 ks (nakrájený na kolečka) Cibule: 10 ks (malá) Zelí: 1 ks (bez košťálu, nakrájené na kusy) Mrkev: 6 ks (očištěná a nakrájená na kousky) Vepřová žebírka: 300 g (uzená) Tuřín: 4 ks (oloupaný, nakrájený na kostičky) Bazalka čerstvá: 4 polévkové lžíce (nasekaná) Petrželka: 4 polévkové lžíce (nasekaná) Slanina anglická: 50 g (nakrájená) Česnek: 1 ks (2 stroužky utřené) Klobása: 1 ks (propíchaná vidličkou) Potřebujete náčiní: Velký hrnec |
|
Postup přípravy: Krok 1: Ve velkém hrnci osmahneme slaninu, přidáme česnek, celé malé cibule,pórek, mrkev, tuřín a bylinky. Podlijeme trochou vody a povaříme na mírném ohni pod pokličkou asi 15 minut.Odstavíme a dáme stranou. Krok 2: Do hrnce vložíme uzenou plec a dostatečné množství vody, opepříme a vaříme na mírném ohni asi hodinu. Krok 3: Do hrnce k masu přidáme zelí a uzená žebírka, přilijeme vodu a vaříme dalších asi 90 minut. Krok 4: Asi 10 minut před koncem varu přidáme klobásu, kterou propíchneme několikrát vidličkou a připojíme předvařenou zeleninu. Krok 5: Maso a klobásu rozkrájíme na větší porce a podáváme spolu se zeleninou přelité trochou vývaru. |
Vytisknout recept :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz