Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 88 g | | |
Energetická hodnota | 42 kcal | 2.1 % |
Energetická hodnota | 176 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.5 g | 3.3 % |
Tuk | 0.3 g | 0.4 % |
Minerální soli | 1 g | 16.7 % |
Sacharidy | 9.2 g | 4.0 % |
Vláknina | 1.8 g | 7.5 % |
Cukr | 1.6 g | 1.8 % |
Vápník | 43 mg | 4.3 % |
Železo | 0.7 mg | 3.9 % |
Hořčík | 20 mg | 5.0 % |
Fosfor | 115 mg | 11.5 % |
Draslík | 300 mg | 6.4 % |
Sodík | 100 mg | 4.2 % |
Zinek | 0.33 mg | 2.2 % |
Měď | 0.07 mg | 3.5 % |
Mangan | 0.158 mg | 7.9 % |
Selen | 0.7 µg | 1.0 % |
Vitamin C | 8 mg | 13.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.05 mg | 3.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.06 mg | 3.5 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.7 mg | 3.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.352 mg | 3.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.165 mg | 8.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 8 µg | 2.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 8 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 8 µg | | |
Choline | 9 mg | | |
Lutein + zeazanthin | 1 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.36 mg | 3.1 % |
Vitamín K (fylochinon) | 41 µg | 51.3 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.079 g | 0.4 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.058 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.148 g | | |
Poměrná hmotnost | 156 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;