Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 10.37 g | | |
Energetická hodnota | 370 kcal | 18.5 % |
Energetická hodnota | 1549 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 7.94 g | 17.6 % |
Tuk | 2.92 g | 4.2 % |
Minerální soli | 1.53 g | 25.5 % |
Sacharidy | 77.24 g | 33.6 % |
Vláknina | 3.5 g | 14.6 % |
Cukr | 0.85 g | 0.9 % |
Vápník | 23 mg | 2.3 % |
Železo | 1.47 mg | 8.2 % |
Hořčík | 143 mg | 35.8 % |
Fosfor | 333 mg | 33.3 % |
Draslík | 223 mg | 4.7 % |
Sodík | 7 mg | 0.3 % |
Zinek | 2.02 mg | 13.5 % |
Měď | 0.277 mg | 13.9 % |
Mangan | 3.743 mg | 187.2 % |
Selen | 23.4 µg | 33.4 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.401 mg | 26.7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.093 mg | 5.5 % |
Vitamin B3 (niacin) | 5.091 mg | 25.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 1.493 mg | 14.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.509 mg | 25.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 20 µg | 5.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 20 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 20 µg | | |
Choline | 30.7 mg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1.2 mg | 10.4 % |
Vitamín K (fylochinon) | 1.9 µg | 2.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.584 g | 2.9 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 1.056 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 1.044 g | | |
Poměrná hmotnost | 185 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;