Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 93.9 g | | |
Energetická hodnota | 17 kcal | 0.9 % |
Energetická hodnota | 72 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.76 g | 1.7 % |
Tuk | 0.05 g | 0.1 % |
Minerální soli | 1.05 g | 17.5 % |
Sacharidy | 4.24 g | 1.8 % |
Vláknina | 0.4 g | 1.7 % |
Cukr | 3.56 g | 4.0 % |
Vápník | 10 mg | 1.0 % |
Železo | 0.43 mg | 2.4 % |
Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
Fosfor | 18 mg | 1.8 % |
Draslík | 229 mg | 4.9 % |
Sodík | 269 mg | 11.2 % |
Zinek | 0.15 mg | 1.0 % |
Měď | 0.061 mg | 3.1 % |
Mangan | 0.07 mg | 3.5 % |
Selen | 0.3 µg | 0.4 % |
Vitamin C | 18.3 mg | 30.5 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.047 mg | 3.1 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.031 mg | 1.8 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.673 mg | 3.4 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.25 mg | 2.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.111 mg | 5.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 20 µg | 5.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 20 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 20 µg | | |
Choline | 6.8 mg | | |
Vitamín A | 450 MJ | 9.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 23 µg | 9.2 % |
Beta-karoten | 270 µg | | |
Lycopene (červená carotenoid) | 9037 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 60 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.32 mg | 2.8 % |
Vitamín K (fylochinon) | 2.3 µg | 2.9 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.008 g | 0.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.009 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.024 g | | |
Poměrná hmotnost | 243 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;