Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 5.7 g | | |
Energetická hodnota | 450 kcal | 22.5 % |
Energetická hodnota | 1884 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 6.2 g | 13.8 % |
Tuk | 18.1 g | 25.9 % |
Minerální soli | 1.4 g | 23.3 % |
Sacharidy | 68.7 g | 29.9 % |
Vláknina | 2.8 g | 11.7 % |
Cukr | 24.66 g | 27.4 % |
Vápník | 37 mg | 3.7 % |
Železo | 2.58 mg | 14.3 % |
Hořčík | 33 mg | 8.3 % |
Fosfor | 138 mg | 13.8 % |
Draslík | 142 mg | 3.0 % |
Sodík | 383 mg | 16.0 % |
Zinek | 0.79 mg | 5.3 % |
Měď | 0.134 mg | 6.7 % |
Mangan | 0.839 mg | 42.0 % |
Selen | 9.8 µg | 14.0 % |
Vitamin C | 0.5 mg | 0.8 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.267 mg | 17.8 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.23 mg | 13.5 % |
Vitamin B3 (niacin) | 2.227 mg | 11.1 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.386 mg | 3.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.066 mg | 3.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 59 µg | 14.8 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 52 µg | 26.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 95 µg | | |
Choline | 12 mg | | |
Vitamín A | 18 MJ | 0.4 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 5 µg | 2.0 % |
Vitamín A1 (retinol) | 5 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 31 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.26 mg | 2.3 % |
Vitamín K (fylochinon) | 8 µg | 10.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 4.519 g | 22.6 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 10.025 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 2.543 g | | |
Poměrná hmotnost | 28.35 g unce (28,35g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;