Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 10.91 g | | |
Energetická hodnota | 361 kcal | 18.1 % |
Energetická hodnota | 1511 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 6.93 g | 15.4 % |
Tuk | 3.86 g | 5.5 % |
Minerální soli | 1.45 g | 24.2 % |
Sacharidy | 76.85 g | 33.4 % |
Vláknina | 7.3 g | 30.4 % |
Cukr | 0.64 g | 0.7 % |
Vápník | 7 mg | 0.7 % |
Železo | 2.38 mg | 13.2 % |
Hořčík | 93 mg | 23.3 % |
Fosfor | 272 mg | 27.2 % |
Draslík | 315 mg | 6.7 % |
Sodík | 5 mg | 0.2 % |
Zinek | 1.73 mg | 11.5 % |
Měď | 0.23 mg | 11.5 % |
Mangan | 0.46 mg | 23.0 % |
Selen | 15.4 µg | 22.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.246 mg | 16.4 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.08 mg | 4.7 % |
Vitamin B3 (niacin) | 1.9 mg | 9.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.658 mg | 6.6 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.37 mg | 18.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 25 µg | 6.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 25 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 25 µg | | |
Choline | 21.6 mg | | |
Vitamín A | 214 MJ | 4.3 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 11 µg | 4.4 % |
Alfa-karoten | 63 µg | | |
Beta-karoten | 97 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 1355 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.42 mg | 3.7 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.3 µg | 0.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.543 g | 2.7 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 1.018 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 1.759 g | | |
Poměrná hmotnost | 117 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;