Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 92.36 g | | |
Energetická hodnota | 27 kcal | 1.4 % |
Energetická hodnota | 113 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.71 g | 1.6 % |
Tuk | 0.16 g | 0.2 % |
Minerální soli | 0.38 g | 6.3 % |
Sacharidy | 6.39 g | 2.8 % |
Vláknina | 1.6 g | 6.7 % |
Cukr | 4.79 g | 5.3 % |
Vápník | 8 mg | 0.8 % |
Železo | 0.32 mg | 1.8 % |
Hořčík | 7 mg | 1.8 % |
Fosfor | 13 mg | 1.3 % |
Draslík | 192 mg | 4.1 % |
Sodík | 3 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.11 mg | 0.7 % |
Měď | 0.082 mg | 4.1 % |
Mangan | 0.053 mg | 2.7 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 3.4 mg | 5.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.021 mg | 1.4 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.023 mg | 1.4 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.395 mg | 2.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.092 mg | 0.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.054 mg | 2.7 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 2 µg | 0.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 2 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 2 µg | | |
Choline | 1.8 mg | | |
Vitamín A | 1959 MJ | 39.2 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 98 µg | 39.4 % |
Beta-karoten | 1170 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 11 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 26 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.6 mg | 5.2 % |
Vitamín K (fylochinon) | 2.2 µg | 2.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.011 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.069 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.031 g | | |
Poměrná hmotnost | 243 g šálek (250ml) půlky | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;