Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 89.83 g | | |
Energetická hodnota | 32 kcal | 1.6 % |
Energetická hodnota | 134 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.83 g | 4.1 % |
Tuk | 0.19 g | 0.3 % |
Minerální soli | 0.81 g | 13.5 % |
Sacharidy | 7.34 g | 3.2 % |
Vláknina | 2.6 g | 10.8 % |
Cukr | 2.33 g | 2.6 % |
Vápník | 72 mg | 7.2 % |
Železo | 1.48 mg | 8.2 % |
Hořčík | 20 mg | 5.0 % |
Fosfor | 37 mg | 3.7 % |
Draslík | 276 mg | 5.9 % |
Sodík | 16 mg | 0.7 % |
Zinek | 0.39 mg | 2.6 % |
Měď | 0.083 mg | 4.2 % |
Mangan | 0.16 mg | 8.0 % |
Selen | 0.6 µg | 0.9 % |
Vitamin C | 18.8 mg | 31.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.055 mg | 3.7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.08 mg | 4.7 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.525 mg | 2.6 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.075 mg | 0.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.061 mg | 3.1 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 64 µg | 16.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 64 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 64 µg | | |
Choline | 5.7 mg | | |
Vitamín A | 997 MJ | 19.9 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 50 µg | 20.1 % |
Beta-karoten | 598 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 1137 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.55 mg | 4.8 % |
Vitamín K (fylochinon) | 207 µg | 258.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.032 g | 0.2 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.027 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.074 g | | |
Poměrná hmotnost | 100 g šálek (250ml) nasekané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;