Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 4.5 g | | |
Energetická hodnota | 433 kcal | 21.7 % |
Energetická hodnota | 1813 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 6.6 g | 14.7 % |
Tuk | 14.2 g | 20.3 % |
Minerální soli | 2 g | 33.3 % |
Sacharidy | 72.4 g | 31.5 % |
Vláknina | 3.4 g | 14.2 % |
Cukr | 29.66 g | 33.0 % |
Vápník | 31 mg | 3.1 % |
Železo | 4.01 mg | 22.3 % |
Hořčík | 53 mg | 13.3 % |
Fosfor | 132 mg | 13.2 % |
Draslík | 210 mg | 4.5 % |
Sodík | 580 mg | 24.2 % |
Zinek | 1.09 mg | 7.3 % |
Měď | 0.463 mg | 23.2 % |
Mangan | 0.696 mg | 34.8 % |
Selen | 5.7 µg | 8.1 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.203 mg | 13.5 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.266 mg | 15.6 % |
Vitamin B3 (niacin) | 2.858 mg | 14.3 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.381 mg | 3.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.051 mg | 2.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 61 µg | 15.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 50 µg | 25.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 11 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 96 µg | | |
Choline | 14.6 mg | | |
Vitamín B12 | 0.09 µg | 1.5 % |
Vitamín A | 12 MJ | 0.2 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 3 µg | 1.2 % |
Vitamín A1 (retinol) | 3 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 11 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.72 mg | 6.3 % |
Vitamín K (fylochinon) | 2.4 µg | 3.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 4.241 g | 21.2 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 4.865 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 4.153 g | | |
Cholesterol | 2 mg | | |
Poměrná hmotnost | 112 g šálek (250ml) drobné | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;