Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 62.13 g | | |
Energetická hodnota | 158 kcal | 7.9 % |
Energetická hodnota | 662 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 5.8 g | 12.9 % |
Tuk | 0.93 g | 1.3 % |
Minerální soli | 0.27 g | 4.5 % |
Sacharidy | 30.86 g | 13.4 % |
Vláknina | 1.8 g | 7.5 % |
Cukr | 0.56 g | 0.6 % |
Vápník | 7 mg | 0.7 % |
Železo | 1.28 mg | 7.1 % |
Hořčík | 18 mg | 4.5 % |
Fosfor | 58 mg | 5.8 % |
Draslík | 44 mg | 0.9 % |
Sodík | 1 mg | 0.0 % |
Zinek | 0.51 mg | 3.4 % |
Měď | 0.1 mg | 5.0 % |
Mangan | 0.322 mg | 16.1 % |
Selen | 26.4 µg | 37.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.274 mg | 18.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.136 mg | 8.0 % |
Vitamin B3 (niacin) | 1.689 mg | 8.4 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.112 mg | 1.1 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.049 mg | 2.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 73 µg | 18.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 66 µg | 33.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 119 µg | | |
Choline | 6.4 mg | | |
Lutein + zeazanthin | 7 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.06 mg | 0.5 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.176 g | 0.9 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.131 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.319 g | | |
Poměrná hmotnost | 140 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;