Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 70.77 g | | |
Energetická hodnota | 53 kcal | 2.7 % |
Energetická hodnota | 222 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 6.28 g | 14.0 % |
Tuk | 0.04 g | 0.1 % |
Minerální soli | 15.31 g | 255.2 % |
Sacharidy | 7.61 g | 3.3 % |
Vláknina | 0.8 g | 3.3 % |
Cukr | 1.7 g | 1.9 % |
Vápník | 19 mg | 1.9 % |
Železo | 1.93 mg | 10.7 % |
Hořčík | 43 mg | 10.8 % |
Fosfor | 125 mg | 12.5 % |
Draslík | 217 mg | 4.6 % |
Sodík | 5637 mg | 234.9 % |
Zinek | 0.52 mg | 3.5 % |
Měď | 0.104 mg | 5.2 % |
Mangan | 0.424 mg | 21.2 % |
Selen | 0.5 µg | 0.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.033 mg | 2.2 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.165 mg | 9.7 % |
Vitamin B3 (niacin) | 2.196 mg | 11.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.297 mg | 3.0 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.148 mg | 7.4 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 14 µg | 3.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 14 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 14 µg | | |
Choline | 18.3 mg | | |
Nasycené mastné kyseliny | 0.005 g | 0.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.006 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.019 g | | |
Poměrná hmotnost | 255 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;