Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 0.25 g | | |
Energetická hodnota | 898 kcal | 44.9 % |
Energetická hodnota | 3759 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.07 g | 0.2 % |
Tuk | 99.5 g | 142.1 % |
Minerální soli | 0.16 g | 2.7 % |
Vápník | 1 mg | 0.1 % |
Železo | 0.13 mg | 0.7 % |
Fosfor | 9 mg | 0.9 % |
Draslík | 15 mg | 0.3 % |
Sodík | 27 mg | 1.1 % |
Zinek | 0.06 mg | 0.4 % |
Měď | 0.022 mg | 1.1 % |
Mangan | 0.006 mg | 0.3 % |
Selen | 5.7 µg | 8.1 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.004 mg | 0.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.015 mg | 0.9 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.725 mg | 3.6 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.007 mg | 0.1 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.005 mg | 0.3 % |
Choline | 6.5 mg | | |
Vitamín B12 | 0.09 µg | 1.5 % |
Vitamín A | 37 MJ | 0.7 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 11 µg | 4.4 % |
Vitamín A1 (retinol) | 11 µg | | |
Nasycené mastné kyseliny | 31.991 g | 160.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 41.435 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 10.535 g | | |
Cholesterol | 97 mg | | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;