Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 95.27 g | | |
Energetická hodnota | 16 kcal | 0.8 % |
Energetická hodnota | 67 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.68 g | 1.5 % |
Tuk | 0.1 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.55 g | 9.2 % |
Sacharidy | 3.4 g | 1.5 % |
Vláknina | 1.6 g | 6.7 % |
Cukr | 1.86 g | 2.1 % |
Vápník | 25 mg | 2.5 % |
Železo | 0.34 mg | 1.9 % |
Hořčík | 10 mg | 2.5 % |
Fosfor | 20 mg | 2.0 % |
Draslík | 233 mg | 5.0 % |
Sodík | 39 mg | 1.6 % |
Zinek | 0.28 mg | 1.9 % |
Měď | 0.05 mg | 2.5 % |
Mangan | 0.069 mg | 3.5 % |
Selen | 0.6 µg | 0.9 % |
Vitamin C | 14.8 mg | 24.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.012 mg | 0.8 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.039 mg | 2.3 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.254 mg | 1.3 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.165 mg | 1.7 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.071 mg | 3.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 25 µg | 6.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 25 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 25 µg | | |
Choline | 6.5 mg | | |
Vitamín A | 7 MJ | 0.1 % |
Beta-karoten | 4 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 10 µg | | |
Vitamín K (fylochinon) | 1.3 µg | 1.6 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.032 g | 0.2 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.017 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.048 g | | |
Poměrná hmotnost | 116 g šálek (250ml) nařezané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;