Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 10 g | | |
Energetická hodnota | 357 kcal | 17.9 % |
Energetická hodnota | 1495 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 7.46 g | 16.6 % |
Tuk | 2.08 g | 3.0 % |
Minerální soli | 1.2 g | 20.0 % |
Sacharidy | 79.26 g | 34.5 % |
Vláknina | 11 g | 45.8 % |
Vápník | 4 mg | 0.4 % |
Železo | 0.93 mg | 5.2 % |
Hořčík | 119 mg | 29.8 % |
Fosfor | 253 mg | 25.3 % |
Draslík | 294 mg | 6.3 % |
Sodík | 3 mg | 0.1 % |
Zinek | 1.79 mg | 11.9 % |
Měď | 0.202 mg | 10.1 % |
Mangan | 0.483 mg | 24.2 % |
Selen | 7.9 µg | 11.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.231 mg | 15.4 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.087 mg | 5.1 % |
Vitamin B3 (niacin) | 2.43 mg | 12.2 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.484 mg | 4.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.206 mg | 10.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 25 µg | 6.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 25 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 25 µg | | |
Vitamín A | 170 MJ | 3.4 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 9 µg | 3.6 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.29 g | 1.5 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.543 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.924 g | | |
Poměrná hmotnost | 105 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;