Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 73.62 g | | |
Energetická hodnota | 109 kcal | 5.5 % |
Energetická hodnota | 457 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.65 g | 1.4 % |
Tuk | 1.12 g | 1.6 % |
Minerální soli | 0.42 g | 7.0 % |
Sacharidy | 24.2 g | 10.5 % |
Cukr | 13.51 g | 15.0 % |
Vápník | 8 mg | 0.8 % |
Železo | 0.13 mg | 0.7 % |
Hořčík | 1 mg | 0.3 % |
Fosfor | 16 mg | 1.6 % |
Draslík | 6 mg | 0.1 % |
Sodík | 63 mg | 2.6 % |
Zinek | 0.1 mg | 0.7 % |
Měď | 0.013 mg | 0.7 % |
Mangan | 0.005 mg | 0.3 % |
Selen | 2.4 µg | 3.4 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.006 mg | 0.4 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.023 mg | 1.4 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.003 mg | 0.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.123 mg | 1.2 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.012 mg | 0.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 4 µg | 1.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 4 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 4 µg | | |
Vitamín B12 | 0.06 µg | 1.0 % |
Vitamín A | 58 MJ | 1.2 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 15 µg | 6.0 % |
Vitamín A1 (retinol) | 15 µg | | |
Alfa-karoten | 2 µg | | |
Beta-karoten | 4 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 1 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 44 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.1 mg | 0.9 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.382 g | 1.9 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.47 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.168 g | | |
Cholesterol | 49 mg | | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;