Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 47.75 g | | |
Energetická hodnota | 198 kcal | 9.9 % |
Energetická hodnota | 829 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 7.49 g | 16.6 % |
Tuk | 1.27 g | 1.8 % |
Minerální soli | 0.96 g | 16.0 % |
Sacharidy | 42.53 g | 18.5 % |
Vláknina | 1.1 g | 4.6 % |
Vápník | 28 mg | 2.8 % |
Železo | 2.14 mg | 11.9 % |
Hořčík | 82 mg | 20.5 % |
Fosfor | 200 mg | 20.0 % |
Draslík | 169 mg | 3.6 % |
Sodík | 16 mg | 0.7 % |
Zinek | 1.65 mg | 11.0 % |
Měď | 0.261 mg | 13.1 % |
Mangan | 1.858 mg | 92.9 % |
Selen | 42.5 µg | 60.7 % |
Vitamin C | 2.6 mg | 4.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.225 mg | 15.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.155 mg | 9.1 % |
Vitamin B3 (niacin) | 3.087 mg | 15.4 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.947 mg | 9.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.265 mg | 13.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 38 µg | 9.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 38 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 38 µg | | |
Nasycené mastné kyseliny | 0.206 g | 1.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.151 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.557 g | | |
Poměrná hmotnost | 108 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;