Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 88.3 g | | |
Energetická hodnota | 45 kcal | 2.3 % |
Energetická hodnota | 189 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.7 g | 1.6 % |
Tuk | 0.2 g | 0.3 % |
Minerální soli | 0.4 g | 6.7 % |
Sacharidy | 10.4 g | 4.5 % |
Vláknina | 0.2 g | 0.8 % |
Cukr | 8.4 g | 9.3 % |
Vápník | 11 mg | 1.1 % |
Železo | 0.2 mg | 1.1 % |
Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
Fosfor | 17 mg | 1.7 % |
Draslík | 200 mg | 4.3 % |
Sodík | 1 mg | 0.0 % |
Zinek | 0.05 mg | 0.3 % |
Měď | 0.044 mg | 2.2 % |
Mangan | 0.014 mg | 0.7 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 50 mg | 83.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.09 mg | 6.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.03 mg | 1.8 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.4 mg | 2.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.19 mg | 1.9 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.04 mg | 2.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 30 µg | 7.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 30 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 30 µg | | |
Choline | 6.2 mg | | |
Vitamín A | 200 MJ | 4.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 10 µg | 4.0 % |
Alfa-karoten | 6 µg | | |
Beta-karoten | 33 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 169 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 115 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.04 mg | 0.3 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.1 µg | 0.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.024 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.036 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.04 g | | |
Poměrná hmotnost | 248 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;