Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 7.79 g | | |
Energetická hodnota | 314 kcal | 15.7 % |
Energetická hodnota | 1315 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 12.26 g | 27.2 % |
Tuk | 16.76 g | 23.9 % |
Minerální soli | 8.53 g | 142.2 % |
Sacharidy | 54.66 g | 23.8 % |
Vláknina | 34.2 g | 142.5 % |
Cukr | 7.19 g | 8.0 % |
Vápník | 278 mg | 27.8 % |
Železo | 14.25 mg | 79.2 % |
Hořčík | 170 mg | 42.5 % |
Fosfor | 303 mg | 30.3 % |
Draslík | 1916 mg | 40.8 % |
Sodík | 1010 mg | 42.1 % |
Zinek | 2.7 mg | 18.0 % |
Měď | 0.429 mg | 21.5 % |
Mangan | 2.165 mg | 108.3 % |
Selen | 6 µg | 8.6 % |
Vitamin C | 64.1 mg | 106.8 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.349 mg | 23.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.794 mg | 46.7 % |
Vitamin B3 (niacin) | 7.893 mg | 39.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 3.67 mg | 183.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 100 µg | 25.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 100 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 100 µg | | |
Choline | 66.5 mg | | |
Vitamín A | 29650 MJ | 593.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1483 µg | 595.6 % |
Alfa-karoten | 2090 µg | | |
Beta-karoten | 15000 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 3490 µg | | |
Lycopene (červená carotenoid) | 21 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 310 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 29.05 mg | 252.6 % |
Vitamín K (fylochinon) | 105.7 µg | 132.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 2.953 g | 14.8 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 3.574 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 7.458 g | | |
Poměrná hmotnost | 7.5 g polévková lžíce | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;