Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 2.15 g | | |
Energetická hodnota | 398 kcal | 19.9 % |
Energetická hodnota | 1666 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 3.33 g | 7.4 % |
Tuk | 1.67 g | 2.4 % |
Minerální soli | 0.46 g | 7.7 % |
Sacharidy | 92.39 g | 40.2 % |
Vláknina | 3.3 g | 13.8 % |
Cukr | 83.33 g | 92.6 % |
Vápník | 32 mg | 3.2 % |
Železo | 0.59 mg | 3.3 % |
Hořčík | 32 mg | 8.0 % |
Fosfor | 55 mg | 5.5 % |
Draslík | 105 mg | 2.2 % |
Sodík | 33 mg | 1.4 % |
Zinek | 0.42 mg | 2.8 % |
Měď | 0.134 mg | 6.7 % |
Mangan | 0.304 mg | 15.2 % |
Selen | 2.6 µg | 3.7 % |
Vitamin C | 0.3 mg | 0.5 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.013 mg | 0.9 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.148 mg | 8.7 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.478 mg | 2.4 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.06 mg | 0.6 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.02 mg | 1.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 5 µg | 1.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 4 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 5 µg | | |
Choline | 5.1 mg | | |
Vitamín B12 | 0.01 µg | 0.2 % |
Vitamín A | 1 MJ | 0.0 % |
Beta-cryptoxanthin | 1 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 1 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 2.77 mg | 24.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 1.667 g | 8.3 % |
Poměrná hmotnost | 14 g kousek | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;