Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 11.91 g | | |
Energetická hodnota | 364 kcal | 18.2 % |
Energetická hodnota | 1524 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 3.44 g | 7.6 % |
Tuk | 0.56 g | 0.8 % |
Minerální soli | 0.85 g | 14.2 % |
Sacharidy | 83.24 g | 36.2 % |
Vláknina | 1.6 g | 6.7 % |
Vápník | 18 mg | 1.8 % |
Železo | 0.7 mg | 3.9 % |
Hořčík | 12 mg | 3.0 % |
Fosfor | 153 mg | 15.3 % |
Draslík | 30 mg | 0.6 % |
Sodík | 182 mg | 7.6 % |
Zinek | 0.74 mg | 4.9 % |
Měď | 0.078 mg | 3.9 % |
Mangan | 0.498 mg | 24.9 % |
Selen | 15.1 µg | 21.6 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.031 mg | 2.1 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.017 mg | 1.0 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.221 mg | 1.1 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.051 mg | 0.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.015 mg | 0.8 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 3 µg | 0.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 3 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 3 µg | | |
Nasycené mastné kyseliny | 0.153 g | 0.8 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.175 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.15 g | | |
Poměrná hmotnost | 56.7 g 2 unce (56,7g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;