Mouka žitná: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Mouka žitná
Sekce: Obilí, těstoviny a rýže
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Mouka žitná
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 10.75 g | ||
| Energetická hodnota | 325 kcal | 16.3 % | |
| Energetická hodnota | 1361 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 15.91 g | 35.4 % | |
| Tuk | 2.22 g | 3.2 % | |
| Minerální soli | 2.5 g | 41.7 % | |
| Sacharidy | 68.63 g | 29.8 % | |
| Vláknina | 23.8 g | 99.2 % | |
| Cukr | 2.31 g | 2.6 % | |
| Vápník | 37 mg | 3.7 % | |
| Železo | 4.97 mg | 27.6 % | |
| Hořčík | 160 mg | 40.0 % | |
| Fosfor | 499 mg | 49.9 % | |
| Draslík | 717 mg | 15.3 % | |
| Sodík | 2 mg | 0.1 % | |
| Zinek | 5.04 mg | 33.6 % | |
| Měď | 0.56 mg | 28.0 % | |
| Mangan | 6.062 mg | 303.1 % | |
| Selen | 18 µg | 25.7 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.316 mg | 21.1 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.251 mg | 14.8 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 4.27 mg | 21.4 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 1.456 mg | 14.6 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.443 mg | 22.2 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 33 µg | 8.3 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 33 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 33 µg | ||
| Choline | 30.4 mg | ||
| Vitamín A | 11 MJ | 0.2 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % | |
| Beta-karoten | 7 µg | ||
| Lutein + zeazanthin | 210 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 2.73 mg | 23.7 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 5.9 µg | 7.4 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.269 g | 1.3 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.284 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.046 g | ||
| Poměrná hmotnost | 128 g šálek (250ml) |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Pod těmito kritérii nebyl nalezen žádný recept...Vyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz