Mouka kukuřičná: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Mouka kukuřičná
Sekce: Obilí, těstoviny a rýže
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Mouka kukuřičná
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 10.91 g | ||
| Energetická hodnota | 361 kcal | 18.1 % | |
| Energetická hodnota | 1511 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 6.93 g | 15.4 % | |
| Tuk | 3.86 g | 5.5 % | |
| Minerální soli | 1.45 g | 24.2 % | |
| Sacharidy | 76.85 g | 33.4 % | |
| Vláknina | 7.3 g | 30.4 % | |
| Cukr | 0.64 g | 0.7 % | |
| Vápník | 7 mg | 0.7 % | |
| Železo | 2.38 mg | 13.2 % | |
| Hořčík | 93 mg | 23.3 % | |
| Fosfor | 272 mg | 27.2 % | |
| Draslík | 315 mg | 6.7 % | |
| Sodík | 5 mg | 0.2 % | |
| Zinek | 1.73 mg | 11.5 % | |
| Měď | 0.23 mg | 11.5 % | |
| Mangan | 0.46 mg | 23.0 % | |
| Selen | 15.4 µg | 22.0 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.246 mg | 16.4 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.08 mg | 4.7 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 1.9 mg | 9.5 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.658 mg | 6.6 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.37 mg | 18.5 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 25 µg | 6.3 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 25 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 25 µg | ||
| Choline | 21.6 mg | ||
| Vitamín A | 214 MJ | 4.3 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 11 µg | 4.4 % | |
| Alfa-karoten | 63 µg | ||
| Beta-karoten | 97 µg | ||
| Lutein + zeazanthin | 1355 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.42 mg | 3.7 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 0.3 µg | 0.4 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.543 g | 2.7 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.018 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.759 g | ||
| Poměrná hmotnost | 117 g šálek (250ml) |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Koláč z kukuřičné moukyVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2024 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz