Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 30.89 g | | |
Energetická hodnota | 241 kcal | 12.1 % |
Energetická hodnota | 1009 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 3.39 g | 7.5 % |
Tuk | 0.51 g | 0.7 % |
Minerální soli | 2.57 g | 42.8 % |
Sacharidy | 62.64 g | 27.2 % |
Vláknina | 7.3 g | 30.4 % |
Cukr | 53.44 g | 59.4 % |
Vápník | 55 mg | 5.5 % |
Železo | 2.66 mg | 14.8 % |
Hořčík | 32 mg | 8.0 % |
Fosfor | 71 mg | 7.1 % |
Draslík | 1162 mg | 24.7 % |
Sodík | 10 mg | 0.4 % |
Zinek | 0.39 mg | 2.6 % |
Měď | 0.343 mg | 17.2 % |
Mangan | 0.235 mg | 11.8 % |
Selen | 2.2 µg | 3.1 % |
Vitamin C | 1 mg | 1.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.015 mg | 1.0 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.074 mg | 4.4 % |
Vitamin B3 (niacin) | 2.589 mg | 12.9 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.516 mg | 5.2 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.143 mg | 7.2 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 10 µg | 2.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 10 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 10 µg | | |
Choline | 13.9 mg | | |
Vitamín A | 3604 MJ | 72.1 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 180 µg | 72.3 % |
Beta-karoten | 2163 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 4.33 mg | 37.7 % |
Vitamín K (fylochinon) | 3.1 µg | 3.9 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.017 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.074 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.074 g | | |
Poměrná hmotnost | 130 g šálek (250ml) půlky | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;