Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 7.2 g | | |
Energetická hodnota | 237 kcal | 11.9 % |
Energetická hodnota | 992 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 23.2 g | 51.6 % |
Tuk | 3.9 g | 5.6 % |
Minerální soli | 16.6 g | 276.7 % |
Sacharidy | 49.1 g | 21.3 % |
Vláknina | 11.3 g | 47.1 % |
Vápník | 1346 mg | 134.6 % |
Železo | 31.95 mg | 177.5 % |
Hořčík | 130 mg | 32.5 % |
Fosfor | 450 mg | 45.0 % |
Draslík | 4740 mg | 100.9 % |
Sodík | 83 mg | 3.5 % |
Zinek | 8.8 mg | 58.7 % |
Měď | 0.44 mg | 22.0 % |
Mangan | 2.1 mg | 105.0 % |
Selen | 29.3 µg | 41.9 % |
Vitamin C | 50 mg | 83.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.38 mg | 25.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.68 mg | 40.0 % |
Vitamin B3 (niacin) | 5.4 mg | 27.0 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.93 mg | 46.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 274 µg | 68.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 274 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 274 µg | | |
Vitamín A | 5850 MJ | 117.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 293 µg | 117.7 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.169 g | 0.8 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 1.399 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 1.8 g | | |
Poměrná hmotnost | 1.9 g polévková lžíce | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;