Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 8.81 g | | |
Energetická hodnota | 345 kcal | 17.3 % |
Energetická hodnota | 1444 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 15.8 g | 35.1 % |
Tuk | 14.87 g | 21.2 % |
Minerální soli | 8.22 g | 137.0 % |
Sacharidy | 52.29 g | 22.7 % |
Vláknina | 39.8 g | 165.8 % |
Vápník | 1196 mg | 119.6 % |
Železo | 18.54 mg | 103.0 % |
Hořčík | 385 mg | 96.3 % |
Fosfor | 487 mg | 48.7 % |
Draslík | 1694 mg | 36.0 % |
Sodík | 88 mg | 3.7 % |
Zinek | 3.7 mg | 24.7 % |
Měď | 1.067 mg | 53.4 % |
Mangan | 6.533 mg | 326.7 % |
Vitamin C | 21 mg | 35.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.408 mg | 27.2 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.353 mg | 20.8 % |
Vitamin B3 (niacin) | 6.05 mg | 30.3 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.47 mg | 23.5 % |
Vitamín A | 135 MJ | 2.7 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 7 µg | 2.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.48 g | 2.4 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 9.91 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 1.69 g | | |
Poměrná hmotnost | 5.8 g polévková lžíce vcelku | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;