Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 90.7 g | | |
Energetická hodnota | 29 kcal | 1.5 % |
Energetická hodnota | 122 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 4.2 g | 9.3 % |
Tuk | 0.5 g | 0.7 % |
Minerální soli | 0.5 g | 8.3 % |
Sacharidy | 4.1 g | 1.8 % |
Vápník | 17 mg | 1.7 % |
Železo | 0.81 mg | 4.5 % |
Hořčík | 21 mg | 5.3 % |
Fosfor | 37 mg | 3.7 % |
Draslík | 187 mg | 4.0 % |
Sodík | 6 mg | 0.3 % |
Zinek | 0.4 mg | 2.7 % |
Měď | 0.159 mg | 8.0 % |
Mangan | 0.182 mg | 9.1 % |
Selen | 0.6 µg | 0.9 % |
Vitamin C | 38.7 mg | 64.5 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.37 mg | 24.7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.25 mg | 14.7 % |
Vitamin B3 (niacin) | 2.92 mg | 14.6 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.368 mg | 3.7 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.085 mg | 4.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 59 µg | 14.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 59 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 59 µg | | |
Vitamín A | 2 MJ | 0.0 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.072 g | 0.4 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.039 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.276 g | | |
Poměrná hmotnost | 184 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;