Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 44 g | | |
Energetická hodnota | 236 kcal | 11.8 % |
Energetická hodnota | 988 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 10.4 g | 23.1 % |
Tuk | 4.4 g | 6.3 % |
Minerální soli | 1.5 g | 25.0 % |
Sacharidy | 39.8 g | 17.3 % |
Vláknina | 4.5 g | 18.8 % |
Cukr | 7.7 g | 8.6 % |
Vápník | 65 mg | 6.5 % |
Železo | 3.12 mg | 17.3 % |
Hořčík | 35 mg | 8.8 % |
Fosfor | 141 mg | 14.1 % |
Draslík | 147 mg | 3.1 % |
Sodík | 407 mg | 17.0 % |
Zinek | 0.89 mg | 5.9 % |
Měď | 0.135 mg | 6.8 % |
Mangan | 0.779 mg | 39.0 % |
Selen | 30 µg | 42.9 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.504 mg | 33.6 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.346 mg | 20.4 % |
Vitamin B3 (niacin) | 4.831 mg | 24.2 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.581 mg | 5.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.073 mg | 3.7 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 81 µg | 20.3 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 56 µg | 28.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 25 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 120 µg | | |
Choline | 14.6 mg | | |
Vitamín A | 5 MJ | 0.1 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 2 µg | 0.8 % |
Vitamín A1 (retinol) | 2 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 46 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.44 mg | 3.8 % |
Vitamín K (fylochinon) | 1.2 µg | 1.5 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.697 g | 3.5 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 1.59 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 1.694 g | | |
Poměrná hmotnost | 28.35 g unce (28,35g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;