Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 9.54 g | | |
Energetická hodnota | 337 kcal | 16.9 % |
Energetická hodnota | 1411 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 17.6 g | 39.1 % |
Tuk | 15.9 g | 22.7 % |
Minerální soli | 6.95 g | 115.8 % |
Sacharidy | 50.02 g | 21.7 % |
Vláknina | 14.6 g | 60.8 % |
Vápník | 646 mg | 64.6 % |
Železo | 36.96 mg | 205.3 % |
Hořčík | 170 mg | 42.5 % |
Fosfor | 440 mg | 44.0 % |
Draslík | 1441 mg | 30.7 % |
Sodík | 16 mg | 0.7 % |
Zinek | 5.3 mg | 35.3 % |
Měď | 0.91 mg | 45.5 % |
Mangan | 2.3 mg | 115.0 % |
Selen | 5 µg | 7.1 % |
Vitamin C | 21 mg | 35.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.34 mg | 22.7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.29 mg | 17.1 % |
Vitamin B3 (niacin) | 3.06 mg | 15.3 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.797 mg | 8.0 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.65 mg | 32.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 10 µg | 2.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 10 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 10 µg | | |
Vitamín A | 311 MJ | 6.2 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 16 µg | 6.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.586 g | 2.9 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 9.78 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 3.15 g | | |
Poměrná hmotnost | 6.7 g polévková lžíce vcelku | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;